หมูยำมะนาว

หมูยำมะนาว

ส่วนผสม
หมูสันนอกหั่นชิ้น	150 กรัม
มะนาวหั่นชิ้น	1 ลูก
ก้านคะน้าปอกเปลือกหั่นชิ้นแช่น้ำเย็น	100 กรัม
พริกสดสีแดงสับหยาบ	1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ	1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา	1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย	2 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว	2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า

วิธีทำ
1. ต้มน้ำเปล่าพอเดือด นำหมูลงลวกจนสุก ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2. ผสมน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว พริกสดและกระเทียม คนพอเข้ากัน
3. จัดก้านคะน้า หมูลวก มะนาวหั่นชิ้น ใส่ภาชนะ ราดด้วยน้ำยำ จัดเสิร์ฟ
 
https://www.maeban.co.th/blogger.php?uid=maeban